{"id":9383,"date":"2023-08-20T08:51:14","date_gmt":"2023-08-20T08:51:14","guid":{"rendered":"http:\/\/staging.copptech.com\/premio-a-la-innovacion-food-tech-expo-mx\/"},"modified":"2024-01-19T15:08:01","modified_gmt":"2024-01-19T15:08:01","slug":"premio-a-la-innovacion-food-tech-expo-mx","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.copptech.com\/es\/premio-a-la-innovacion-food-tech-expo-mx\/","title":{"rendered":"Premio a la innovaci\u00f3n Food Tech Expo, MX"},"content":{"rendered":"\n
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La AMEE nombra a la tecnolog\u00eda antimicrobiana Copptech\u2122 soluci\u00f3n de envasado m\u00e1s innovadora 2023<\/h2>\n\n\n\n

Cumbre y Exposici\u00f3n anuales sobre tecnolog\u00eda alimentaria, 2023<\/h3>\n\n\n\n
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Ciudad de M\u00e9xico, MX: Copptech Antimicrobial Technology\u2122 una empresa de marca de ingredientes din\u00e1mica y de r\u00e1pida expansi\u00f3n fundada en Santiago, y una de las 10 marcas de propiedad intelectual m\u00e1s valiosas de Chile, seg\u00fan el Diario Financiero, ha sido reconocida por la Asociaci\u00f3n de Envases y Embalajes (AMEE) para Empaque Innovador 2023 en su Cumbre Anual Food Tech & Expo. <\/p>\n\n\n\n

Durante los \u00faltimos 15 a\u00f1os, la AMEE ha reconocido a los l\u00edderes en tecnolog\u00eda de alimentos y bebidas de Am\u00e9rica Latina por sus contribuciones al desarrollo de productos innovadores, respetuosos con el medio ambiente y sostenibles. Su programa de premios a la excelencia, reconocido internacionalmente, est\u00e1 avalado por la IFT y la mexicana (AMEE). <\/p>\n\n\n\n

\u00abUtilizar nuestros ingredientes para influir realmente en la vida cotidiana es la esencia de nuestra empresa\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Barbara Silberberg, cofundadora de Copptech. \u00abQue se reconozca nuestra experiencia cient\u00edfica y en ingredientes por su capacidad para ayudar a los socios de envasado a resolver problemas como la vida \u00fatil de los alimentos frescos es un espaldarazo muy gratificante a nuestro trabajo\u00bb, a\u00f1adi\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

Copptech cre\u00f3 las galardonadas almohadillas para carne en colaboraci\u00f3n con su socio innovador Yumanpack. Las almohadillas de alta absorci\u00f3n y retenci\u00f3n de l\u00edquidos est\u00e1n dise\u00f1adas para ayudar a mantener la calidad de los alimentos capturando el exceso de l\u00edquido que se produce de forma natural al envasar los productos. Tambi\u00e9n retienen l\u00edquidos durante m\u00e1s tiempo, lo que podr\u00eda crear un entorno propicio para los microbios causantes de los malos olores. Lo que cambia las cosas en estas almohadillas para carne es la incorporaci\u00f3n de la tecnolog\u00eda antimicrobiana Copptech\u2122, que combate eficazmente los microbios nocivos que causan olores desagradables y reducen la vida \u00fatil de las carnes frescas. Esto significa que las carnes huelen m\u00e1s frescas y tienen un aspecto m\u00e1s apetitoso durante m\u00e1s tiempo, lo que prolonga su vida \u00fatil en el punto de venta. <\/p>\n\n\n\n

Introducir una mejora relativamente peque\u00f1a en una soluci\u00f3n de envasado puede tener un impacto significativo para los minoristas, los consumidores y nuestro planeta. Seg\u00fan un estudio de Thomson Reuters, las empresas ahorran una media de 142 d\u00f3lares por cada d\u00f3lar que destinan a reducir el desperdicio de alimentos, mientras que los consumidores se benefician de saber que los alimentos que compran se conservan m\u00e1s frescos y durante m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Para nuestro planeta, la oportunidad de reducir el desperdicio de alimentos est\u00e1 estrechamente relacionada con el cambio clim\u00e1tico, ya que Naciones Unidas calcula que el 20% del gas metano de nuestra atm\u00f3sfera procede de los residuos alimentarios de los vertederos. \u00abFormar parte de un proceso de innovaci\u00f3n tan importante es realmente emocionante\u00bb, afirma Carlos Hortuvia, Vicepresidente de Ventas de Copptech en M\u00e9xico. \u00abEstas almohadillas antimicrobianas suponen un cambio radical en el envasado de la carne. Mejoran la frescura y la calidad, promueven la sostenibilidad y a\u00f1aden valor desde la granja hasta la mesa. \u00bb Silberberg se\u00f1al\u00f3 que este premio refleja los avances significativos de la empresa en sus colaboraciones en la industria del envasado de alimentos en toda Am\u00e9rica Latina y que espera ampliar estos beneficios a nivel mundial en el futuro. <\/p>\n\n\n\n

Acerca de la tecnolog\u00eda antimicrobiana Copptech<\/strong>
Copptech\u2122 Antimicrobial Technology es una empresa biotecnol\u00f3gica de r\u00e1pido crecimiento que ha sido reconocida por el Diario Financiero como una de las 10 marcas de propiedad intelectual m\u00e1s valiosas de Chile. Su tecnolog\u00eda patentada emplea cobre, zinc y otros elementos naturales para inhibir el crecimiento y eliminar el 99,9% de las bacterias, el moho y los hongos para reducir los olores, ayudar a que los alimentos se mantengan frescos durante m\u00e1s tiempo y aumentar la durabilidad en una amplia gama de materiales industriales y de construcci\u00f3n. La tecnolog\u00eda antimicrobiana Copptech\u2122 se puede encontrar en productos de Kimba, LP Chile, Arauco, as\u00ed como en productos del socio innovador de base estadounidense Purra Performance. Fundada en Santiago de Chile, la empresa tiene su sede en Londres (Reino Unido) y atiende a clientes de Am\u00e9rica Latina, Estados Unidos y Europa. <\/p>\n\n\n\n

Acerca de Yumanpack<\/a><\/strong>
YUMANPACK SA DE CV.- es una empresa 100% mexicana con filiales en Colombia y Ecuador, dedicada a la comercializaci\u00f3n de empaques para la industria de alimentos proteicos: bolsas termoencogibles, termoformadas flex-flex, y semirr\u00edgidas, almohadillas absorbentes y charolas de PET activadas con antimicrobiano Copptech incorporado, consultor de empaques para una mejor conservaci\u00f3n de los alimentos. Nuestro compromiso: mejorar la rentabilidad de nuestros clientes, ayudar a la humanidad a consumir prote\u00ednas m\u00e1s saludables y que nuestros productos sean m\u00e1s limpios. Nereo Castellanos G. Director General Parque Industrial Terra Park Centenario Bodega 52 D. Paseo Centenario del Ejercito Mexicano Km 1+037, el Marqu\u00e9s Quer\u00e9taro CP 76269 Email: Nereo.castellanos@yumanpack.com Cel. +52 442 4717764. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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